畑に土筆がいっぱいに生えていたので春の七草のひとつハコベと共に摘んできました（＾_＾）
子供達が トッポキも食べてみたいと言い出したので野菜として入れてみました。参考材料は二人分ですが
トッポキ200g、 コチジャン ～大４ 、てんさい糖 小1.5～2、 鳥むね肉二分の一枚(ひと口大にカット)、
鳥だし(粉末)小１、 ニンニク ～1かけ、醤油 ～大２、水 375ccを準備し トッポキを鳥ムネ肉以外の
調味料を入れ、柔らかくなりかけたら、鳥ムネ肉と 土筆を入れてさらに煮ます。
ハコベは色味に最後に入れます。（カルシウム補えます
）好みで モヤシも入れました。
材料はご家族の人数によって 加減してみて下さいね
(私はコチジャン大幅に減らしました
)
