木曜は、妹と休みが合ったので、お買い物の前に、素敵なカフェに行ってきました。
前から行きたいね、ってずっと話してた場所。
ランチ時に行ったんだけど、平日だったからか、お客さんの入りも穏やかで、とっても落ち着いていて、居心地良すぎてのんびりできました。
店内のこの感じ、大好きだった～。
ソファって、何時間でもくつろいじゃうから、ほんとだめ人間にしちゃうよね。笑
わたし、大人数の女の子達のあのきゃっきゃした声って、実はあんまり得意じゃないの…。
妹は４つ下だけど、まったく誰に似たのか、きゃぴきゃぴしたタイプとは真逆で（大体、年齢より上に見られてる（笑））落ち着ききった姉妹だけど、この時も女子トークで盛り上がったんだよ。笑
ランチは、お野菜と果物たっぷりのチキンカレー。
味付けがすっごく好みで、美味しかったーー。
デザートは、カモフラ柄のパンプキンプリン。
そして、このカフェと言ったら、なんと言っても、カフェラテ。
ご飯を食べ終わったタイミングでお兄さんが目の前でラテアートを作ってくれるんです。
一杯一杯、コーヒー豆を丁寧に挽きながら。
この時に、お兄さんが本当のコーヒーについて、じっくりお話してくれて。
私、コーヒーって苦いイメージがあって、大抵お砂糖を入れてたんだけど、一番驚いたのは、コーヒーが苦いっていうのはまずいコーヒーで、本来苦いっていうのはあり得ないんだって。
それは全部焙煎に失敗してるからなんだそう。
それから、コーヒー豆はカラメル色で表面がギラギラしていないものが、本物のいい豆なんだって。
だから、真っ黒の豆や、表面がオイルでテカテカした豆も全部失敗なんだそう。驚きーーー！！
ただ、うちの地元では、お兄さん曰くほとんど真っ黒豆やテカテカ豆が出回ってるらしい…けど、県を飛び出せば本物の豆にもちゃんと出逢えるんだって。
そして本当のラテアートは、カップだけで作るのが本物。
棒を使って描いたりするのは、ビジネスとしてのお絵かきラテだそうです。
こんなお話をしながら、ハートとスワンを描いたラテアートが出来上がりました。ただただ、すごいーーー！！の一言！
本当に苦くなくって、私でも違いが分かったよ！
ことにちょっとだけ詳しくなって飲んだカフェラテだから、じっくり味わって飲むことができました。
また来たいな。
さて、今日はこれから久しぶりの大学友達とランチ♪♪
行ってきまーす！
iPhoneからの投稿