そういえば、映画「かもめ食堂」のフードスタイリスト・飯島奈美さんの個展がやっていたのをたまたま1月に福岡へ旅行に行ったときに見ました。
飯島さんが実際に使っているお気に入りの料理道具の展示や、飯島さん自身の書き込みが入った映画の台本が手に取れて読めたりして、面白かったですね。
少し前なのでうろ覚えですが、料理のメモやスケッチ、写真がたくさん展示されていました。
その奥のほうで、まな板をくりぬいて作ったようなフレームに、小さな画面で動画が映されていたのですが、緑でいっぱいの庭のような屋外で、色とりどりの新鮮な野菜やフルーツ、野草などをざくざく切って、砂糖を入れ、手でかき混ぜることによって発酵させて作る「酵素FOOD」のムービーが流れていていました。
その手つきが無駄がないけれど、とてもゆったりしていて、全体の雰囲気がとてもいい映像でした。
それをみてたらおいしい野菜をゆっくり料理して食べたくなりました。