1月5日の利尻

おはようございます(^_^)/

今日の利尻の天気は 曇り

只今の気温は －6℃

利礼航路のフェリーは、平常運航です。

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オオワシさん 1月4日

年末年始の休み今日で終わりで明日から仕事です。

ということで、仕事の日は撮影に出かける時間があまりないので、オジロワシとオオワシを探しに出かけてきました。

栄浜地区で撮影したオオワシさん　

山菜炊き込みごはん

今日の利尻島は吹雪でした。

とういことで、ひさしぶりの　ひろあき食堂のお時間です(^-^)/

今日の　ひろあき食堂のお題は　炊き込みごはん

市販されている山菜の瓶詰を使って　山菜炊き込みご飯を作ってみたいと思います。

まず用意する材料は

小松食品の　山菜味じまん　　という市販されている瓶詰

わらび、ひら茸、竹の子、えのき茸、木耳、コゴミ、なめこ茸など山菜が沢山入っていて便利な瓶詰です(o^-')b

万能調味料の　めんつゆ

油揚げ　と　なると　もあったら入れます。

瓶詰の中身をボールに移して汁気を切り　

油揚げ　と　なると　も適当な大きさに切ってボールに入れる

炊飯器に米を入れてます。　今回は北海道米の「ななつぼし」という米を使いました。

山菜と油揚げ、なるとを入れます

利尻昆布を上にのせて

めんつゆを適量入れて味を付けて、炊飯器のスイッチをオン

炊きあがった状態がこちら

ごはんと具をよく混ぜます

ひろあき食堂　の　山菜炊き込みご飯　完成です(^_^)v