蜂の巣を食べる

蜂の巣といっても、モツ煮系のものではなくて、
本物の蜂の巣です。

養蜂場で木枠の中に作られた蜂の巣。
こちらでは健康食品として普通に売られているもの。(ちなみに、養蜂はロシア人が持ち込んだ文化なので、キルギス民族固有のものではありません)

どうやって食べるかというと、そのままスプーンですくって食べるだけです。

ハチミツとして精製されていないから、
プロポリスや蜜蝋などの濃ゆい成分がそのままあります。

キルギスのイシククル州の、農薬を使わない土地のハチミツ。
日本ではレアな贅沢品のこれ、なんと、ひとつ240円です。
安すぎる、、、。

有難く毎日スプーンひとさじの蜂の巣、食べてます。