めし！ メシ！ 飯！

いらっしゃいませ！

現在、元気に営業中！　居酒屋一休、拓也です。

一時的にお客様が少し引けました。。。（寂しい）

忙しかったけど、、、　汗だくだけど、、、

やっぱり、お客さんが帰ると寂しい、、、

僕は忙しいのが好きです

ひっきーも書いてたけど、Mの精神で仕事をするって大事。

あとは、愛想良く！　元気良く！　フットワーク良く！

これができない居酒屋に皆さんも行きたくないですよね？

一休も徹底するように、日々頑張っています！

お客さんが満足して、元気に笑顔で帰って貰えるのが

うれしい瞬間です

話し変わって

今日の前半、学生さんが多かったですねー

とにかく食います！　元気がいいです！

見ててこっちもテンションが上がりますね

僕もそんな時代がありました。。。

一休では、定食感覚で食事される方が昔っから多いです。

ごはん系はこんな感じです！

おにぎり	¥450
焼きおにぎり	¥450
シャケ茶漬	¥450
タラコ茶漬	¥480
ウメ茶漬	¥450
キムチチャー飯	¥550
焼きうどん	¥580
納豆チャーハン	¥550
幸福のやきそば	¥520
塩豚丼	¥680
カレーうどん	¥550
豚キムチうどん	¥650

あとは、当店自慢の「煮込み」でご飯セット

これは間違いないですね

煮込みはホント人気メニューなんで

店が混んでなければ、裏メニューでこんなのも

出せるときがありますよ！！

↑「豚バラステーキとろろ丼」

豚バラ丼にとろろまでのっけました！！

夏バテ防止！はこれで！！

↑「スープチャーハン」

中華屋さん以外でだすのは珍しいでしょ？

水ギョーザも浮いてます！！

↑「居酒屋さんが作る、卵とろとろオムライス」

見て下さい！このトロトロ

↑「塩チャーシュー丼」

どん！ドン！丼！

今日の学生さんもこれ見てｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ですよ。

夜食じゃ、重いですかね？

でも、夏ですから、、、これぐらい食べて猛暑を乗り切りましょう！

暇ブロでした

元気をくれた学生さんに感謝！

今日も踏ん張ってくれたアルバイトに感謝！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　また今夜！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一休　拓也

一休の焼き鳥

元気ですか！？
元気があれば今夜も飲める！
一休　ひっきーです。

8月です。
早いひとであれば、あと1週間でお盆休暇じゃないでしょうか？

同窓会や、飲み会など、ぜひ当店一休をご利用下さい！
飲み放題3,500～承ります！
ご予約はこちら、0276-45-9898

買い出しいってきましたが、スーパーの前でよく売ってる「焼き鳥」
外でしかも目の前で、あんな風に焼かれたらうまそうに見えますよ・・・

子供のころ、よく親にねだっていた気がします。

子供の頃って、お酒を飲むわけではないのに、なぜか焼き鳥って好きでしたよね。

大人になって、真夏の仕事終りに、少し早い時間から居酒屋で
「とりあえず生と焼き鳥の盛り合わせ！」って注文したとき、
大人になった感じがしましたね～。。。
当店でも焼き鳥は人気メニューの一つです。

がっ！！！！！

焼き鳥がどんどん売れると、一休の仕込みはとても大変になります。

一休の焼き鳥は、精肉業者から新鮮な鶏肉を仕入れて、
肉の柔らかい部位を選定しながら、焼き鳥のサイズに切り分け、
一つづつ串に刺して、すべて手作りで仕込んでいきます。

しかも、この串刺しの作業、非常に難しいのです。。。
均等に切り分けないと、火の通りがバラバラになるし、
バランスを保って刺さないと、焼き台の上で回ってしまい、
焦げ付きの原因にもなるのです。
一本一本の刺す時間も重要です。手の温度で鮮度が落ちるので、
時間をかけることができないのです。

熟練者でないと仕込ができない作業なんですね。
新鮮な状態でお出ししてますので、保存もききません！
仕込む量を常に考えておこなっていく必要があるんですね。

それでも、お客様のためです。いくらでも提供しますので、
じゃんじゃん頼んでください！どんどん仕込みます（店長が）

一休のモットーです。「仕事へはドMであれ！」

仕込みが増えるほど！

お店が混むほど！

忙しくなるほど、気持ちよくなるドM集団一休です。

さあ、今日も一日がんばりまっしょい！！

今夜は焼き鳥で一杯！

お待ちしてやす！！

いつも新鮮なお肉ありがとうございます。大一ミートさんに感謝！

ご来店頂くお客様に感謝！

　　　　　　　　　　　　　　　　　買い出しの荷物がすごく重いとき、
　　　　　　　　　　　　　　　　　手に食い込む買い物袋でも最近感じます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一休　ひっきー

焼酎と美容

おはようございます!!

よく「なんか揚げ物みたいだね」って言われる拓也です。

梅雨明けしたんですよね？

なんでしょう・・・この天気・・・

なんか気持ち悪いなーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

この日本の景気、このはっきりしない天気。

せめて、うちに飲みに来てくれた時ぐらい、小さい感激とかあればな～と

最近考えてまして、夏向けの限定メニューとか

ちょっと新しい焼酎類を仕入れてみようと思って探し回ってます

焼酎のルーツは諸説ありますが、有力な説では、

タイの南蛮酒が琉球（沖縄）に伝わり、中国の蒸留酒の製造方法を

取り入れて九州・沖縄地方から伝わったようですね。

鹿児島県伊佐市の郡山八幡神社に残る文献には、

永禄2年（1559年）に神社の補修を行った大工が

「焼酎もおごってくれないけちな施主だ」という落書きをして、

今も残るそうです。

一休で提供してる焼酎については、

日々在庫状況が変わっていますんで都度スタッフに聞いて下さい。

新しい焼酎が何種類か入荷しましたら、

ここで焼酎特集やりますんでお楽しみに！━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

追伸

焼酎は血栓症（心筋梗塞・脳梗塞）の予防に効果的なプラスミンを

体内に増加させる効果がビールや日本酒よりもあるようですよ！

牛すじの甘辛煮

にんにく揚げ 特製味噌

豚のしょうが炒め特盛大根

おいしい野菜炒め

カレイのから揚げなんかと一緒に今日は本格焼酎をどうぞ～

上に書いたメニューはすべて”美容効果”がございます

女性のお客様、本日は焼酎を堪能してみては？？

たくさんの焼酎を紹介してくれる永井酒店に感謝！

今日も来てくれるお客さんに感謝

今日も素敵な一日を過ごしましょう！

　　　　　　　　　　　　焦げたわけではありません。地黒です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一休　拓也