つい先日 旅行も兼ね岐阜に行ってきました

前回行ったのが丁度家を買った年
その時に神社を見てみたら ヒデは八方塞がりってなっていて やべー時に買っちまったのかと(笑)
その時買ったお守りをお返しするのがメインでした^ ^
が、岐阜に行ったら1度は伺いたかったあるラーメン屋さん。
しかし、当日は定休日

店主さんとは修行時代からの知り合いで、未だに連絡を取り合っている事もあり 岐阜に行く事を伝えると…
特別に開けてくれると!思いっきりお言葉に甘えてしまいまして…
なんと貸切っす

で、こちらを頂いてきました
この透き通ったスープ。塩の尖った感じは一切なく魚介と鳥のスープは本当に美味しかった

歯ごたえのある細麺がスープにもマッチしていて、あっという間に完食してしまいました(^^)
普段は行列の絶えないお店。納得の味でした。
縁って大事だなーって痛感しました。
お店気になる方にヒントを
岐阜で、食べログのラーメン部門1位のお店っす
