乾燥卵白Wタイプ 100g パウダー メレンゲ_
▶商品説明
厳選した卵白を使い、衛生的にスプレードライした乾燥卵白です。起泡力に優れているので、きめ細かくコシの強いメレンゲをお作りいただけます。
水を加えるだけで、簡単に少量から液卵白に戻すことができるので、無駄がなく気軽にお使いいただけます。
アイシング作りはもちろん、マカロンやシフォンケーキなどのメレンゲを使うお菓子にもオススメです。
※乾燥卵白10gに対して70gの水を加えると、80gの液卵白に相当します。
▶成分表示
栄養成分（100g当たり）
エネルギー 378kcal
たんぱく質 86.5g
脂質 0.4g
炭水化物 0.2g
ナトリウム 1300mg
探せば色々あるんですね
因みに
食品の脂質表です。
すべて１００ｇ中の脂質量となっています。
膵炎患者は１食１０ｇ程度が基本ですので、次にあげるもので２０ｇを越えているようなものは口にしないか、ほんの少量にすべきでしょう。
あじ（焼き） ５．０ｇ
あなご（蒸し） ９．３ｇ
うなぎ（かば焼き） ２１．０ｇ
かれい（焼き） １．２ｇ
紅さけ（焼き） ６．０ｇ
さば（焼き） １７．１ｇ
さわら（焼き） １０．８ｇ
さんま（焼き） ２０．６ｇ
まだい（焼き １３．６ｇ
たらこ（焼き） ６．１ｇ
辛子明太子 ３．３ｇ
ひらめ ２．０ｇ
かずのこ ３．０ｇ
イクラ １５．６ｇ
牛肉（サーロイン） ４７．５ｇ
牛肉（ヒレ） １５．０ｇ
牛肉（ばら） ５０．０ｇ
牛肉（もも赤身） １０．７ｇ
豚肉（もも赤身） ５．３ｇ
豚肉（ばら） ３４．６ｇ
豚肉（かた赤身）３．５ｇ
豚肉（ヒレ） １．７ｇ
鶏肉（ささみ） １．３ｇ
鶏肉（むね皮なし） １．５ｇ
鶏肉（もも） １４．０ｇ
タマゴ １０．０ｇ
ナチュラルチーズ ２５．０ｇ
カッテージチーズ ４．５ｇ
プロセスチーズ ２６．０ｇ
アイスクリーム（高脂肪） １２．０ｇ
ソフトクリーム ５．６ｇ
シャーベット １．０ｇ
カステラ ４．６ｇ
かしわもち ０．４ｇ
ういろう ０．２ｇ
今川焼き １．１ｇ
あんまん ５．８ｇ
ようかん ０．２ｇ
かりんとう ２０．６ｇ
あんぱん ５．３ｇ
ジャムパン ５．８ｇ
クリームパン １０．９ｇ
シュークリーム １３．６ｇ
スポンジケーキ ５．６ｇ
ショートケーキ １４．０ｇ
デニッシュペストリー ２０．７ｇ
アップルパイ １７．１ｇ
バターケーキ ２５．６ｇ
ホットケーキ ５．５ｇ
ワッフル（カスタード） ８．８ｇ
プリン ５．０ｇ
ババロア １２．８ｇ
ビスケット １０．０ｇ
チョコレート ３４．０ｇ
あずき ０．６ｇ
えんどう １．０ｇ
大豆 ９．０ｇ
きなこ ２３．４ｇ
絹こし豆腐 ３．０ｇ
豆乳 ２．０ｇ
湯葉 １３．７ｇ
これだけ見ると、脂質摂取量制限がある方でも、商品次第では結構食べれる幅が広がりますね
