ラーメン出来たでい。
スープは
豚ガラ(げんこつ)
鶏ガラ
玉ねぎ
長ネギ
しょうが
にんにく
豚背脂
タレは
しょうゆ
昆布
みりん
JINRO
砂糖
って感じ
スープは5時間煮込んだわい。
なかなか美味しかったでい。
けど、やっぱ店で食べたほうが美味しいけどね。
ってことで次回はワンランク上のラーメン目指しますわ。
あっ、あと今日バイト帰りに友達降ろして帰る途中に車がパンクしたわ。
ネジが刺さってた。
タイヤ交換って意外と簡単ですな。
一箇所でもミスったらヤバイと思うけど。
ま、貴重な体験が出来て良かったわ。
じゃあの。