白ネギの栽培での種まき時期は、一般的に春まきと秋まきの2つがあります。
- **春まき**：2月下旬〜4月頃
春に種をまき、夏から秋にかけて育てます。夏の高温に注意が必要です。
- **秋まき**：8月下旬〜9月頃
秋に種をまき、冬を越して春に収穫します。寒さに強い品種を使うと良いです。
地域や品種によっても多少異なるため、地元の農業指導所や種苗店の情報を参考にするのがおすすめです。
白ネギの収穫時期は、栽培方法や種まき時期によって変わりますが、一般的な目安は以下の通りです。
- **春まきの場合**：7月〜10月頃
春に種をまいてから約5〜6ヶ月後が収穫の目安です。
- **秋まきの場合**：翌年の3月〜5月頃
秋に種をまいて冬を越し、春に収穫します。寒さで成長が遅いですが、甘みが増す特徴があります。
白ネギは太さや長さが収穫の目安となります。一般的には根元の白い部分が太くてしっかりしていれば収穫可能です。お住まいの地域の気候や生育状況も参考にすると良いでしょう。
