今日のおすすめは、家計にも体にも優しい豆腐を使った一品
簡単な上に美味しくてごはんも進みます
豆腐の甘辛ダレステーキ
材料
木綿豆腐と長ねぎ(しらがねぎ)と片栗粉
★醤油・酒・砂糖・みりん(各大さじ２)マヨネーズ(大さじ1)・豆板醤又は七味唐辛子(少々)
今日は、長ねぎの他にもブロッコリーの茎の部分の千切りも使いました
作り方
豆腐はよく水気をきり食べやすくステーキ状に切って片栗粉をつける。
フライパンに多めの胡麻油をしき、片栗粉を付けた豆腐の両面を焼く。
豆腐をフライパンの隅に寄せるか、皿に一度取り出し、フライパンに★の調味料を入れて一煮立ちさせて、フライパンの中で豆腐とからめる。
豆腐を器に盛り、フライパンの中のタレと長ねぎを絡め、それを豆腐の上にのせればできあがり
簡単な上に美味しくてごはんも進みます
豆腐の甘辛ダレステーキ
材料
木綿豆腐と長ねぎ(しらがねぎ)と片栗粉
★醤油・酒・砂糖・みりん(各大さじ２)マヨネーズ(大さじ1)・豆板醤又は七味唐辛子(少々)
今日は、長ねぎの他にもブロッコリーの茎の部分の千切りも使いました
作り方
豆腐はよく水気をきり食べやすくステーキ状に切って片栗粉をつける。
フライパンに多めの胡麻油をしき、片栗粉を付けた豆腐の両面を焼く。
豆腐をフライパンの隅に寄せるか、皿に一度取り出し、フライパンに★の調味料を入れて一煮立ちさせて、フライパンの中で豆腐とからめる。
豆腐を器に盛り、フライパンの中のタレと長ねぎを絡め、それを豆腐の上にのせればできあがり