村上春樹さんの小説に良く出て来るパスタw
小説に出て来るのは、トマトだけのシンプルなパスタですけど、これは色々突っ込むバージョン。w
パスタは茹でましょう。w
トマト．．一個（皮剥いたらベスト・・ピューレでも可）
そこらにある野菜・・w
生姜・・ﾃｷﾄｰ
ﾆﾝﾆｸ・・ﾃｷﾄｰ
ｺｼｮｰ・・好み
塩・・（パスタ分に300g・ソース分にﾃｷﾄｰ）
トマトはオリーブオイルでフライパンで焼く感じでソースにしていきます。
味はシンプルで良いと思いますよ。塩コショー少なめ。
トマトだけでもオイシイです。
今回は、ピーマンと人参がひなびていたので使いました。w
ベーコンとかあると濃い味になって行きます。
好みで色々出来ておいしいですよ。
シンプルだし、一人とかの時は重宝します。
ってことで、最後に全部を混ぜ炒めます。
ｳﾏｼ！w
創作してみた・・・の1
北海道には「ラーメンサラダ」なるものがあるというのを、以前書きましたが、北海道+ラーメンと言えば、やっぱり「味噌」！
というわけで、味噌味のドレッシングを作ってラーメンと野菜にかけてみた。（笑）
野菜は、素揚げした茄子とスライストマト。
なんでも良いとは思いますけどね。
お皿にめんつゆを入れて、そこに茹でて水で締めたラーメンを入れます。
上に野菜をのせて、味噌味ドレッシング！
味噌・・・適宜
お酒（味醂）・・・味噌と同量
砂糖（味醂ならナシ）・・・テキトー
酢・・・少々
これに、シソとバジルを細かく刻んで入れ、湯煎しながら混ぜてアルコールを飛ばします。
けっこう時間かかります。w
テキトーに作ったわりには美味しかった。w
ポトフ！
辛いの大好きなダンナ用に、唐辛子のせてますけど「ポトフ」です。w
私の父が、取引先に無理矢理買わされた「圧力鍋」使用しました。爆w
だって、箱に入ったまま、いつまでも台所にしまってあったんだもん。貰うよね？www
キャベツ 1/4
ポークソーセージ 人数分
にんにく 一片
ブイヨンとかコンソメとかを てきとーw
ブラックペッパー てきとーw
水を少しだけ入れて（キャベツの1/4くらい）、全部一緒に圧力鍋で炊きます。
ソーセージは切れ目を入れておくと旨味が出ます。
あ、キャベツの芯は絶対入れる事。
あそこ、おいしいんだよ。
圧力鍋なくても、普通に鍋で出来ます。
そのときは、キャベツの頭が出るくらいまで水を入れてください。
キャベツの甘さとポークの旨味が凝縮されていて、たくさん食べられますよ。
