大切なあなたへ
さわこ通信
今日から8月突入ですね😆
暑さも半端ない日々ですが
夏バテに勝てるように
我が家もスタミナ料理を作り
対策してます
去年我が家で作り
夫に大好評だった
ピリ辛ビビンバ風そうめん
今年もこのメニューが
大活躍！
去年紹介したら
みなさんから
作ってみました！
めっちゃ美味しかったー！と
いう声をたくさん聞き
嬉しかったです
簡単でめちゃくちゃ美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね♡
ピリ辛ビビンバ風そうめん
2人分
材料
きゅうり
みょうが
ササミ
キムチ
ゆで卵
そうめん 3束
※合わせ調味料
しょうゆ 大3
コチュジャン 大2
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
お酢 大さじ1
おろしにんにく 適量
作り方
①きゅうりとみょうがを千切りにする
ささみは酒をふりレンジで3分チンする
②ゆで卵を作る
③※合わせ調味料を混ぜておく
④そうめんを茹でる
⑤茹で終わったら①と③、そうめんを
混ぜ合わせる
⑥トッピングに卵とキムチをのせる
材料切ってそうめん茹でて
合わせ調味料を合わせて
出来上がり！！
我が家はそうめんを使っていましたが
夫がコシのある麺が好きなので
今年はそうめんの代わりに
冷麺を使っています
冷麺は歯応えがあり美味しいです♡
最後コチュジャン効果で辛いけど
夏に最高のメニューです
ぜひぜひ作ってみてください♡
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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