こんにちわ
今日は朝から雨が降っています
気温が低ければ雪だったんだろうなと、、
関東の方が雪降っているニュースを見たりすると
ちょっと不思議な感覚です
関東のみなさん
気を付けてくださいね
さて昨日の夜ご飯
里芋のミートソース焼きをつくりました
山形では土付きだけでなく
皮が剥かれた水洗い里芋も売っているので
私はよくそちらを買ってきます
その里芋を耐熱ボウルや袋にいれて
レンジでチンします
それを掌で押しつぶし塩と片栗粉をまぶし
油を敷いたフライパンで焼きます
そのあとココットに入れて
ブロッコリーも添えて
冷凍しておいたミートソースと
ピザチーズを乗せて焼けば完成
超簡単
ではでは