初心者マーク☆

こんばんみ☆

台風の影響で大分はずっと大雨です…。
急に雨音が大きくなったり、ニャンコも心配そうに外を見てます。



母がどこからか出してきた昔のＨＢを使って、
またもや朝からパン作りをしてました。
惣菜パン＆豆パンを作ったのだけど…

失敗 (_ _。)

たぶん発酵があまり良くなかったようで、固い…

でーーーーー、
暇なワイン、初心者なら初心者らしくと思い、
テーブルロールに挑戦しました。


今朝の失敗を頭に入れて作っていたのだけど…

やばい…

大きく作りすぎてしまった…

普通はこの半分の大きさなんですけど… (￣Д￣；；
コレを見た母が、
「おお～、クロワッサンか～♪」

違います。

給食のパン？？？


でも、味はあのテーブルロールでした (*^ー^)ノ♩ ♫ ♬

中身もほら。


パン作り１年生なので、テーブルロールは調度いいな～。
巨大テーブルロールになってしまったけど、
ほんの少～しだけ自信のついたワインです。


つづく

懲りずに… (;^_^A

まだまだ蒸し暑いですねー。
この暑さの中、うちのニャンコは日光浴してます (￣ー￣；

さて、
昨日もう１品作ったのはスコーンなんだけど、
固いのを食べたら柔らかいのを食べたくなって…
（ 甘いの食べたら辛いのも、みたいな ）
少し前から気になっていたパンを作りました。


生地をコネコネコネコネ…

叩いたりグーパンチしたり…

一次発酵の時間がよくわからず…

こうかな～と適当にガス抜きをして…


ようやく成型スタートです。



でもここからまた二次発酵…

もういいかな～と適当に踏ん切りを付けて…


これでもうバレるね。
ハケがなくて、焼き色の卵は指で付けたんだけど、
この時の生地は赤ちゃんのほっぺたみたいに柔らかくて
とーーーーーっても気持ち良かった～ (´∀｀)ﾎﾜﾝ


ようやく完成 (￣Д￣；；


切ったらこんなにたくさんありました。


味は良いんだけど、ちゃんとガス抜きができてないのか、
生地が少しスカスカしてました。
スカスカ解消、モチモチ感をプラスしたい!!
…けど、どこをどうすればいいのかわかんない (^_^;)
パン職人のページで勉強しないとな～。

むぎゅぅ～っとしたシナモンロール達が見たくて今回はこの形にしたけど、
次は個体で作ろうかな。

味見しすぎてお腹いっぱい。
晩ご飯食べれない～。

❤ かぼちゃチーズマフィン ❤

昨日のＡＴのようになるかはわからないけど～♪
とか思いながらさっそく作りました。

マフィン型が６個しかないから、
残った生地はパウンド型に流し込んで待つこと４０分…




完成～ o(^▽^)o



さてさて、そのお味は…？

ウマウマ～ (＾～＾)ﾉ

ＡＴ程うまくはできなかったけど、
クリームチーズがミソやね。
コレ無かったらダメやね。
甘さ控えめなので、ダイエット中の人もＯＫだと思います。
朝食にもなるかも。
この味ならスコーンくらい固くてもいいかも。

スイーツ好きだけど、こうやって作る工程も好きです。
次に何をやって、という頭の体操にもなるかな。
仕事もしないで頭がほとんど腐りかけてたから調度良いし。

今日はもうどこにも行かないので、
また別の物を作ろうと思ってます。

ではでは、良い一日を～ ♩ ♫ ♬　

大分中心街をフラフラ

妊婦健診が終わって産婦人科を出た瞬間、救急車が入ってきました。
妊婦さんかな… と見てたら、運ばれてきたのは赤ちゃんでした。
産まれるまでも大変だけど、
産まれてからはもっと大変なんだよね (´＿｀ )

せっかく出てきたので、その足で街をフラフラ。
買い物も兼ねてだとたくさん歩けちゃう。

ユニクロでベビ君のレッグウォーマーを￥190でゲット。
なんだか安くなってた。ﾔｯﾀｰ♪

無印でタンブラーをゲット。
ハーブティーを作り置きして、冷蔵庫で冷やす用。

アフタヌンティでハンドクリームをゲット。

いろいろ見歩いたので、そのアフタヌンティで一息。
アップルシナモンスコーン＆かぼちゃとチーズのマフィン
ｔｅａ は、アップルカモミール

でね、このかぼちゃとチーズのマフィン(左)がめちゃウマ!!
さっそく明日作ります ヽ(゜▽、゜)ノ

やっぱり知ってる街は歩きやすい。
店も人も少ないから、ここぞと決めた所に行きやすい。
夜は節電のせいか、中心部なのに暗かったよ。

今週はママ教室があるからまたフラつくぞ～。