「私、料理向いてないのかも」
「やっぱりセンスないよね」
そんなふうに感じる瞬間、ありませんか。
でも実は、「向いてない」と思う瞬間には、はっきりした共通点があります。
それは、うまくやろうとした時です。
失敗したくない
ちゃんと作りたい
正しくやりたい
期待に応えたい
そう思った瞬間、人は自分を厳しく評価し始めます。
できたか、できなかったか
正しかったか、間違っていたか
そして少しでも思った通りにいかないと、結果をそのまま自分の能力だと結びつけてしまう。
でも、ここで立ち止まって考えてみてほしいのです。
料理も、仕事も、子育ても、そもそも一発でうまくいくようには作られていません。
その日の体調
材料の状態
環境
一緒に食べる人の感じ方
毎回変わる要素ばかりなのに、私たちはつい「今日はできなかった＝向いてない」と結論を急いでしまいます。
「向いてない」と思う瞬間は、才能がない時ではありません。
ちゃんと向き合おうとしている時に生まれます。
もし適当だったら、悩まない。
落ち込まない。
向いてないなんて考えない。
だから今、「私って向いてないのかな」と感じているなら、それは真剣だから。ちゃんとやろうとしているから。
それだけのことです。
向いているかどうかは、始める前に決まるものではありません。
続けながら、慣れながら、少しずつ育っていくものです。
料理も同じ。
昨日より少し早く動けた
前より味が分かる気がした
今日はまあこれでいいかと思えた
その一つ一つが、向いている側に進んでいる証拠です。
「向いてない」と思った瞬間は、やめ時ではありません。
むしろ、ちゃんと取り組めているサインなのかもしれません。
今日もキッチンに立ったあなたは、もう十分、前に進んでいます。
出張料理教室 Chardon Cœur（シャルドン・クール）
向いてないと感じる人ほど、料理の力はちゃんと育ちます。
無理なく、自分のペースで続けたい方へ。
気になる方はプロフィールからどうぞ。