フランス🇫🇷で
アジア人初三つ星を獲得された
小林圭シェフの焼き菓子
以下引用させていただきました。
アジア人としては初めてパリのミシュランガイドで三ツ星を獲得したシェフ、小林圭さんが、2021年1月に静岡・御殿場にオープンした「Maison KEI(メゾンケイ)」から、新作のクッキーをお届けします。フランス北西部ブルターニュで出合って深く印象に残っていたビスキュイ・ブルトンを、厳選した素材でより洗練されたものを目指して作り上げたという一品。ひと口めでバターや卵の焼けた香りがふわりと広がり、ふた口めで塩の粒や奥行きのある味わいを楽しめる、贅沢な焼き菓子です。今回、世界に先駆けて「婦人画報のお取り寄せ」に初登場です。
婦人画報さんでは既に完売ですが💦
発売日にポチっとゲットしました

写真、既に1列食べてしまっていますが…

意外にも素朴なんです‼︎
何か、小細工なくて
どシンプル
三つ星シェフってこーゆーことするのねー

じっくり味わいました♡
いつか御殿場の
「Maison KEI」
に行ってみたいなぁ♡