こんばんは🌙
今日はと〜ても寒い😖😖😖ですね。
そんな寒い週末も、
幼稚園児の娘ちゃんの為、上履き&外靴お外で洗います😭😭😭
私だけ❔❔
こだわり強すぎ❔❔
洗面所&お風呂場で、外靴洗うの抵抗が………💦💦💦
自分で自分が、たまに面倒になります😂😂😂
そんなこんなで❔
#おうちごはん
本日の夕御飯
＊からあげ
＊大根ステーキ
＊炊き込みご飯
＊お味噌汁
わぉ😲😲😲
二日連チャン………
ガリバタです👅(大根ステーキ)
幼稚園の娘ちゃんにも『ジューシー』って、
大好評⤴⤴
★作り方
・大根をお好みの大きさにカット
・飾り切り(後でソテーするときに、ソースが絡みやすくなる)
・出汁で大根が柔らかくなるまで煮る
・柔らかくなったら、火を止めそのまま(煮汁に浸したまま)冷ます。(午前中に下準備しておくと簡単)
・にんにくスライスを、オリーブオイルで素揚げ
・にんにくのみを、キッチンペーパーに取る(後で使う)
・残ったオイルで柔らかくなった大根を強火でソテー
・砂糖(はちみつ)醤油、バターを加え焦げ目をつける
・器に盛り、素揚したにんにく、ネギの小口切りをトッピング。
※今回は付け合わせですが、ガッツリおかずにしたい時は。
柔らかくなった大根に、ベーコンを巻きます(楊枝などで、止めてください)。
後の工程は同じです。
もしよかったら
チャレンジしてみて下さい🎵