お久しぶりです(^_^;)


約1ヶ月振りにblog書
きます
仕事忙しいのと体調もあま
り思わしくない事が多い事

もあって自分自身の事を書けなかったんです
4月に入って天候も良くなって来たりで気持ちも上がって来てるよ
最近の出来事と言ったらお花見に行って来たよ
桜は綺麗だね
私桜大好きです
皆さんは桜見に行きましたか?

この時期にしか食べれないのよ(^-^)

3月1日から待ちに待った毎年恒例のいかなごの釘煮の時期が来たよ
神戸に住んでいたら知らない人は居ないはず
時期も3月初旬～下旬までと期間が決まっていて明石海峡付近で釣り上げられたいかなごを醤油とザラメ砂糖と生姜で煮て調理します
写真を掲載しようと思ったんだけど茶色く調理された魚の塊で見にくいので興味のある方はYahoo!などで調べてみて下さい
調理方法は至って簡単だけど少しでも目を離したら魚が焦げて失敗してしまうので作り始めたら30分はガスコンロの前から離れられません
私の家は3㌔作りました
地方に住んでいるお友達に送っていました
毎年楽しみに待ってくれてるからって母は張り切って作ってました
あと10㌔は作るって言ってたかな
私も今度作るので皆におすそ分け出来るんだったら貰って欲しいよ
いかなごの釘煮と白いご飯があったら何杯でも食べれて食が進むよ
市販もされてるけどお店のいかなごの釘煮は味が濃いし何よりも値段が高いあ～
blogにいかなごの事を書いてたらお腹空いて来たよ