蒸物

鯛の桜蒸 銀あん掛け！
わさびを溶いて食べます！

酢の物！

鱒の南蛮漬け・蛇腹胡瓜・蛸・エディーフラワー！

東寺揚げ

急きょ、お料理が倍の値段になり作りました！
鯛・空豆・ウニの春を包んだ東寺揚げ！酢橘、海老塩でどうぞ！

蛍イカのしゃぶしゃぶ！

しゃぶしゃぶしてポン酢で食べます！

鱒の菜種焼き！

玉子ソボロと菜の花で春らしい焼き物にしました！
あしらいは桜独活！