冷蔵発酵すもも酵母で焼いたパン

バケット生地に

*粒マスタードとウインナーをイン

*プレーンにピーカンナッツをon

(上にのせると焦げるよね)

テーブルロール生地で

*クランベリーとホワイトチョコ

*枝豆とベーコン🥓

軽く冷房かけた部屋は30度ほど

生地がダレやすく扱いにくい

バターロール成形したかったけどベタついて上手く出来なかった

でも

味はバッチグー

天然酵母の美味しさに自画自賛