ソフトショコラ

 
 今日の幸せ朝ごはん

バナナ酵母でココアは絶対合うとソフトショコラ。

クルミ、チョコチップにいただき物で余っていたドライココナッツを入れてみたが、

フィリングが控えめすぎた。

多すぎるかなって程度にゴロゴロ入れると焼き上がった時に丁度いいのよね。

バナナ酵母の元種は1週間経っていたので発酵力が心配でしたがOKでした。