塩こうじ最近話題の塩こうじさん。買うと結構高いので、作ってみる事にしました。材料は米こうじと塩と水だけ混ぜて常温で放置一日一回良く混ぜます。今日で3日目。あと4、5日で完成です。楽しみiPhoneからの投稿
懐かしいようなかなり久々に大阪へおでかけしました。 ずいぶん変わりましたね。大阪駅周辺。 ヨドバシカメラにも少し寄り道。 しかし、今日は暑かった・・・ 工事中の建物もまだまだあり、 また何年かして行ったら景色変わってるんだろうなあ・・・