訪問ありがとうございます😊
いつの間にか師走。
いつのまにか寒さも本番に。
体調はぼちぼち。
最近は老眼⁉️なのか
目の焦点合わせにくいです。
私の漬け物作りも忙しくなって来ました。
畑から立派に育った大根を収穫
10㌔ありました
それを、砂糖、塩、塩麹、酢で漬け込みます。
3日後はこんな感じ。
もう少し、しわしわになるのを待ちます❣️
そして、白菜
暖かかったので、青虫、コナガ、ヨトウムシに
喰われて結構虫食いです💦
それを綺麗に洗って半日干しました。
この手間で漬け物の味が変わります❣️
野菜室の隅っこに残っていたカボスを入れて
漬け込みました。
今夜は寒いので、旦那様のリクエスト
おでん🍢
大量に仕込みました（笑）
やっぱり、おでん🍢は石油ストーブの上が
美味しいと思う。