鶏むね肉でヘルシーな春巻きを作りたいと思います
鶏むね肉は洗い 塩 コショウ お酒大さじ1をかけて
レンジチンして蒸します
粗熱が取れたら手で裂いておきます。
春雨はお湯をかけて5分
人参🥕の千切り 水に1日冷蔵庫で戻した干し椎茸2枚を線切り。
青ネギ2本。
全てをフライパンに入れ
ウェイパー 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 少々
炒めます
炒めて汁気があるようなら水溶き片栗粉でとろみを付けて下さい。
春巻きの皮に具を入れ包みます
油で揚げて
ポン酢をかけてお召し上がりください