アボガドとジャガ芋・・
娘が、熱を出しましたが(39度）朝起きたら平熱になっていました。
夜中は、水分補給(水素水）と冷えピタシートで、手当て。
朝は、玄米粥(すった黒ゴマ、麻の実をトッピング）を食べたらすっかり元気になりました。
病院に行くとインフルエンザＡ型と診断されました。
学校は、お休みしないといけないけど本人は、元気いっぱい。
お昼ご飯は、やはり玄米粥、蒸したジャガ芋とアボガドを、醤油小匙1杯で、和えたものに麻の実をトッピング。
家族には移らなかったため良かったです・・・
ＡＮＧＥＬ
ロータルト・・
我が家では、ほぼ一日おきに作っているお砂糖、生クリームなど乳製品を、全く使わないデザートです・・
まず一晩つけた生のカシューナッツ(アーモンドでも良い）とデーツ(干しイチヂクを、使うこともあります）で、タルトクラストを、作ります→フードプロセッサーで、砕く。
タルト型に入れ成形する。
中身のクリームは、
林檎、アボガド、フラックスシード(亜麻仁）、ハトムギ粉、メープルシロップ、レモン汁などを、フードプロセッサーで、なめらかになるまで、撹拌しタルトクラストの上にあけ均一に伸ばす。
仕上げは、薄く切った林檎を、並べます。ミントやイチゴを、飾っても可愛いですね・・
ＡＮＧＥＬ