1ヶ月ぶりの手料理！

男爵料理「哲庵」第229弾

『牛ステーキサラダ仕立て』

今日退院してステーキと生野菜が食べたいと思いました。

ということで今日のメニューを選びました。

しっかりグリーンサラダの上に

牛ステーキとニンニク、マッシュルームを載せました。

ソースは、白ワインビネガー、粒マスタード、オリーブオイルを使いました。

約1ヶ月ぶりにしてはまあまあの仕上がりだったかな？

肉の選択が薄かったかも？

しっかり野菜も採れて、美味しくお肉も頂き、妻も私も満足でした。

！(^^)！