ナマスサラダの場合

ナマスサラダ、仕込み中　

人参、　大根、　キュウリ　を　食べやすい大きさにカット。

ジップロックに　人参を入れ、塩を少々振っておく。

次に　時間差で　３分ぐらい経ったら　大根を入れる。

水に晒したキュウリの　水気をペーパータオルで拭いて

人参と大根に合流させる。

３野菜の涙の再会に　水ならぬ　寿司酢をさして　

ついでに　鷹の爪も放り込んであげる　

大人しくなったところで　冷蔵庫で休んでもらう。

うさ流　簡単お料理教室でした。

続きは自分で考えてね