んなことよりも…

今日は、私に苗場と尾瀬の場所を教えてくれた(笑) 友人から聞いた、

『有名じゃないけど美味いラーメン屋』

に寄り道した。





塩尻から国道19号を長野方面に走って、松本を過ぎて国道147に入り、大町方面に走ること数十分、国道沿いの左側にその店はあった。





裏手には北アルプスの穂高岳





時間が早かったんで客は私独り。
のんびりと食べることができた








ラーメン命てワケぢゃないし食通でもないし、細かいことは解りませぬが…




一言で言うと和風ラーメン。

スープのベースは魚介系ですな。
それにコクを出すため鳥と豚を少し加え、味を整えるため？昆布も使ってますね。

麺は自家製ではないようだがかん水臭さもなく、スープと上手く合わせてあるように感じた。

驚いたのは、化学調味料を使ってないこと

少し昆布の風味が強いせい？でラーメンとしては上品な味かな？とは思ったがまあ好みの範疇だと思う。







『これは美味い』

と一気に食ったあと…





ラーメンの写メ撮ってないのに気付きますた
o(;＿＿)ノ彡☆VanVan
o(;＿＿)ノ彡☆VanVan
o(;＿＿)ノ彡☆VanVan

あら

昨夜うＰした記事が消えてる？





編集で間違って消したかな？






………







ま、うＰした画像はブレブレの南アルプスと北岳なんで、大した問題ではない。







o(;＿＿)ノ彡☆VanVan

で…

山中湖なんだけど、







実はこのルート、過去二回観光にきたことがありまして







風穴だの氷穴だの樹形溶岩だの樹海だの…







いろいろあるんだが、ドコにも寄らず写真も撮らずに通過～










記憶が薄れてきたら、また来ることにしよう
o(＿＿)ノ彡☆VanVan
o(＿＿)ノ彡☆VanVan