ブログネタ：しゃぶしゃぶはポン酢？ゴマだれ？
参加中私はゴマだれ 派！
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しゃぶしゃぶは大好き！
今までに最高２２人前を食べました
もちろんゴマダレです
おうちでしゃぶしゃぶする時は
自作のゴマダレでいただきます
練りゴマにすりおろしにんにくと
めんつゆとすりゴマとラー油で作ります
市販のゴマダレは使いません
そこそこ有名なしゃぶしゃぶ店でも
薄くてコクのないゴマダレが出てくる
もちろん肉の質も大事ですが
ゴマダレの良し悪しも重要
しゃぶしゃぶの際に
お鍋に最初から野菜入れるのは
先にお肉をいただいてから
その後に野菜をポン酢かゴマダレで
野菜が終わったらうどんです
うどんは塩と胡椒だけでいただきます
うどんにポン酢やゴマダレは使いません
書き込んでいたら
しゃぶしゃぶが食べたくなりました
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