日本酒はあんまり飲みませんというか苦手です。飲んでも一合ぐらいです。

なので、ご飯炊くときに一合は小さじ2　半合は小さじ1入れていました。

日本酒入れると米がしっとりして美味しくなるんです。

刺身等をアテにするために買っていた純米吟醸です。此れを研いだ米に入れていました。未だ半分弱残っています。

牛丼や鶏そぼろ丼　ハヤシ·カレーのときは一合炊くこともありましたけどね。

母はハヤシしか食べません。

カレーは辛いので食べられなかったんでしょうね。私はカレー専門でした。

これからはご飯を炊くこともないだろうなぁ　ただ、レトロハヤシ·カレーも各1パック残っているので、其れ等を消費しないといけません。精神的に落ち着いたら、半合炊いて食べようと思います。

牛丼は、和牛の肉を使っていました。

鶏そぼろの肉は、グリーンコープの胸肉を使って調理していました。以前はルミエールの肉類売場の胸肉を買っていたんですけど、量が多いのでグリーンコープの胸肉(150ｇ)を買うようになりました。

牛丼作るときは、"久原のあごだしつゆ"を調味料として使っていたけど、アミノ酸等が含まれていました。ちゃんと他の調味料を使って作れば良かったんですけど、めんどくさかったので手抜きしていました。

鶏そぼろは、ちゃんとした調味料を使って調理していたけど、牛丼と違って調理時間が少し長くなってしまいます。

母は美味しい美味しいと言ってくれていました。味付けは、肉の量(和牛)によって若干の違いがありますね。難しいです(ToT)

なんか文章が纏まらなくて申し訳ありません😣　纏める技量がないんです(¯―¯٥)

他のブロガーさんの記事を見て精進したいと思います。ブロガーとしてのレベルが上がりません。アメブロ事務局から退会勧告されるかも知れません

拙いブログにも拘わらず訪問してくださりありがとうございました！🙇

日本酒が残っているので早く消費しないといけないけど、どうしたら良いかなぁ！