さと芋♪

今日はさと芋君の試し堀り♪
小粒ながら一株にテンコ盛り
早速、この日のために用意したさと芋皮剥きマシーンの試運転、キレイにつるつるに剥けました(^-^)/
ついでに大根もかなり太くなって来たから試し掘りしたら中に巣があってガックリ(x_x;)
どうやら去年と同じ日に植えたのに気温の高すぎたのと畑が肥えすぎていたのが原因のようです
野菜作りは本当に難しい(T_T)

てんこ盛り

青南蛮の収穫をちょっとサボっていたらてんこ盛り
これから始まる寒い冬に備えて身体の芯から暖めるために２キロの青南蛮の佃煮を作りました(^_^)/
今年の冬は寒さ知らず(^^)v

暇潰し！

台風一過の秋晴れを期待していたけど生憎の空模様(-.-)
暇潰しに今シーズン初の小いもの煮っころがし作り
水は一滴も使わずにお酒と醤油と砂糖だけ(^-^)
もちろんお酒は「飛騨娘」
油で軽く揚げてからたっぷりのお酒と砂糖で煮汁が飴状になるまで根気よく煮詰めて出来上がり(^-^)/
味がしっかり染み込んで甘辛くて最高(V)o\o(V)