いろいろな発酵調味料^_^

今日は、母と、生姜麹と、にんにく🧄麹、

玉ねぎ麹を勉強して、作ってみた。そのほかにも、

醤油麹、レモン🍋麹、トマト麹とか、いろいろ

あって面白い🤣

麹が足りなくて終わってしまった。^_^

料理に、使ってみたいです♪