このままじゃあかん(>_<)

いきなり何って思った人もいるでしょうf^_^;

今日

ふと思ったんですが、最近お店のことに必死すぎて、何にも新しいことを覚えてないなぁ～

やっぱ

もっと色々なお店や場所に行って、新しいものや、知らなかったぁ～ てことを学ばなくては(ノ＞＜)ノ

なんてことを考えていました。

最近疲れてて、あんまり出掛けてないしなぁ～

学ばない人生なんてもったいないですよね

少しずつでも頑張っていきたいと思いますp(^^)q

分身の術？！？

今日は疲れてたのか
久しぶりに始発に乗り遅れて今帰ってるところです
というのも、今日の５時から入っていたはずのバイトが何の連絡もなしにこなかったので
１０時に遅番が来るまでひとりでお店をやっていました

木曜日は比較的空いてることが多いし、お客様が入りだすのも遅めなので、大丈夫だろうと思っていたら

8時ぐらいから入りだしたと思ったら、バタバタと全部で16名のお客様が来店
ドリンクだけなら余裕なんですが

当たり前のようにフードの注文も入ります

ひとりだとフードを作っている間にカウンターに誰もいないので、外を気にしながら段取りよく料理をこなし

時には途中でオーダーをうけ、ドリンク作ったりと２時間の間、ものすごいスピードで動いていました

さながら分身の術でも使っているかのようo(^-^o)(o^-^)o笑

何とか、あまりまたせることなくオーダーをこなすことができたのですが、

久しぶりに来てくれた常連さんのお相手が出来ずに、
早く帰られてしまいました

せっかく、大阪から来てくれたのに申し訳ない気持ちでいっぱいです

また来てくれるといいなぁ

ホントに分身の術が使えたらなぁと思う

今日この頃でした(ノ＞＜)ノ

新たな気持ちでo(^-^)o

昨日も書いたように、昨日で社員がひとりとアルバイトがひとりやめていきました

そして今週から、また新しいアルバイトがやってきます。

これをきっかけにもっと明るい店づくりにしていきたいと思います。

今度のバイト君はなかなか爽やか感じで、なかなかのイケメンです

飲食は初めてみたいだけど、真面目そうで、喋り方もハキハキしてるし、期待の新人ですo(^-^)o

今日から新たな気持ちで頑張ってきますp(^^)q

ベルーマ(^O^)/