9.9 birthday party

おめでとうございます。(#^.^#)

何度経験しても嬉しい誕生日会。

素晴らしいお友達に恵まれ幸せいっぱいでしょう。

ほんとうにおめでとうございます。

また、このメンバーの中に1月生まれのお客様がみえるようで

嬉しいことに、次は1月に、また当店でお誕生日会をやりますね～

という嬉しい…いや、嬉しすぎるお言葉。ありがたすぎるお言葉…

本当に心より感謝しております。

また、次も使ってみたい…そんなお店であれるよう日々、精進していきます。

この度は、お誕生日おめでとうございます。(#^.^#)

お誕生日会なら18CAFE

0564－84－5718

御予約おまちしております<m(__)m>

日替わりどんぶり

おつかれさまです。

だいぶ秋らしくなってきましたね。

季節が代わると共に、

当店18CAFEも新しい試みへ…

Ｄー1グランプリがスタート！


そう！どんぶりです！

みんな大好きどんぶり。

日本の文化、どんぶり。


ちなみに本日の夜のどんぶりものは

丸一日煮込んだ、豚の角煮丼。
お好みで、ガーリックとからしをつけていただくスタイル。

もうひとつは

冷静鳥ササミの白キムチ丼。
こちらは、大根おろしにゆずぽんをかけていただくスタイル。

こってりＶＳさっぱり。



カフェらしく、どんぶりものでも
一手間かけようと日替わりで試みております。

共に、サラダ付き。
（しかし、最近、野菜が高すぎる！誰か何とかしておくんなまし。(^_^;)
やはり台風や震災の影響などが関係しているんですかねぇ⇨わかんないですが）

まぁ、そうは言えど、お値段は据置です。なるべく安くご提供していきたいので、勉強いたします。m(_ _)m

何か新しいことへの挑戦する気持ち！

これは一生持ち合わせていきたいものですね。

それでは、
もう朝4時なので、おやすみなさいませ～

ご来店お待ちしております！(#^.^#)


ごはんものも18CAFE






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Ｄ-1グランプリ

おつかれさまです。

先日、お知らせしました

Ｄ-1グランプリにノミネート作品

ミラノ風カツレツ丼。

実はまかないでつくったのがキッカケでした。

いつかは日の光の浴びる日がくるのだ…

と志しをもって日々、試行錯誤。

自家製トマトソースに手仕込み豚カツ。

仕上げに挽きたての粗挽きブラックペッパー！

さらにはバジルソースを添えても

いいですね


写真はあくまで、まかないようですので

お客様にご提供するものは、

さらに手のこんだものです。


営業していて、正直びっくりしているのが、

鳥肉がダメ！…というお客様。

自分は死ぬほど鳥の唐揚げが好きなので、

思ってもいなかったです。

しかし、カツレツ丼は豚肉ですので、

そんなお客様にもピッタリなのでは！？

メニューのバリエーションはつねに

増やしておきたいところですので、

新メニューの研究につきませんね。

楽しいですよ。
ないものを新たに生み出す。

工夫次第で、こんなものができるなんて！

という発想は…大好きです。

僕にとっては、料理の鉄人よりも

ある意味、ミスター味っ子。
あじよしよういち。

彼に惹かれます （＾∇＾）


日々、新メニュー開発には時間を惜しみません。

本日は、ランチから夜の営業まで、
多数のお客様がご来店されることを
楽しみにお待ちしております。
m(_ _)m

平成のミスター味っ子を目指す
18CAFE オーナーより。

ではまた～






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