こんばんは。お疲れ様です。
アニメ バクマン。
今ハマってます…面白いし夢がある。
今回の放送分が…何だか今の自分とリンクしてしまって考え深い…
アニメでは、少年漫画雑誌の人気が落ちてきたところで、テコ入れすべきか悩む主人公たちの場面。
結論は今まで通りの方向性。
少年誌らしくない推理小説漫画。
でも、今は自分を信じながら順位が落ちても耐えてファンを増やすことが一番だと…。
…
…
何だか今の自分のことをまんま描かれているように感じた。…
カフェだけど、お酒も食事もある。
何屋さんなん？ってたまに言われます。地域性か、なかなか夜カフェというジャンルの位置付けがされない…
だから、どうしたらいいのか、悩み続ける毎日…毎日…。
ピザの美味しい、まったりカフェ。
カフェだけど、レストラン？BAR？
そもそもカフェって？
走馬灯のようにぐるぐると思考回路がまわりだす…。
答えはなんなんだ…
お客様が何を求めているのかは勿論大切。
でも、気がつけば、そればかり考えていた。
ある程度、こちらからの情報を明確化することが、先決でもある。
お店として、うちはピザの美味しいお店。として、本来の自分の方向性を
信じて、それを地道に提供していくことで、ファンを増やすことが一番だと…。
お酒もご飯類も創作料理、ラテアートなどもあるけれど、
一番はうちのピザをまず、食べてもらいたい！
それでいいんだと思います。
今日はかつてないほど、かたい文章ですみません。m(_ _)m
いつもはあえて、おちゃらけた感じですが、こういう真面目な自分もいます。
今日、嬉しかったことがひとつ。
こんな、僕のブログを見てますって、
男性のお客様が夜10時ころ、ご飯とお酒も嗜んでいっていただいたこと。
数あるブログ。
限られた時間。
そんな中で、僕にとってはかけがえのない一言でした。
売上の悪い日もあり、伸び悩んでいた中、こういうお客様が一人でもいる限り頑張らないといけませんね。
ほんとに嬉しかったです(#^.^#)
何気ない一言でしたが、心の底から感謝の気持ちで一杯です。
まだまだ、未熟者ですが、18CAFEのファンを増やすべく、粉骨砕身しなくちゃですね。(^-^)/
PS バクマンの続きがきになる…。
お知らせ
当店イチオシ手づくりピザとカフェドリンクメニューのテイクアウトやってます！
尚、お電話にて事前にご連絡いただけると比較的スムーズなお受け渡しができます。
0564-84-5718までお気軽に！
ピザの美味しい、まったりカフェ。
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