こちら「麺家 獅子丸」へ。名古屋遠征も後半戦！！「半蔵」のグループで、ネクストブランドながら全国でカップラーメンが売り出されたりと全国区の知名度になった泡系のお店。
ちょうど待ちなしでラッキー✌️
スープは豚骨鶏ガラでブレンダーで泡立てるタイプ。個人的にはややベースの動物系が弱く感じたけど、その分上品に仕上げてあって良いのかな。
独特な食感の中ストレート麺もスープに合って悪くない。チャーシューがパストラミポーク？？チャーシュー？？これは中々合うぞ。どこかイタリアンを思わせるスタイルはセンスを感じる。
名古屋駅から徒歩圏内の人気店と言うのも嬉しい。
