久しぶりに吉祥寺ランチ
今日のお店は Deva Deva Cafe

お店のコンセプトは
…HPより
おいしい、健康、美しい、栄養、知性的、満足、ハッピー、Fashionable、Devoted、癒し、こんなキーワードで飾られるダイニング・カフェを目指しています。
お料理やお菓子は、主にリトアニア、ドイツ、ベルギー、オランダ、ブルガリア、インドなどから得た自然食やエコロジーなVegetarianismの知恵をヒントにしています。白砂糖、化学調味料、添加物などは一切使わず、天然の材料を選んでいます。
という体にやさしいお店
13時半過ぎというちょっと遅めのランチだったにもかかわらず
店内は満席で少し待ちました
私たちの後からもどんどんお客さんは来ます
お店は片側全面窓で明るい雰囲気
スタッフの方はみんなスタイルが良くて健康美人な感じ
お客さんは95%女性だったなぁ
注文したものは ベジタブルピザ と チリビーンズのバーガー
お肉を一切使ってないからベジタブルピザはもちろん野菜のみ
で バーガーもパテはひよこ豆をこねてパテ風に
バーガーの写真汚くてすみません
写真撮り忘れて食べちゃったから無理やり形作って
後から撮ったので汚くなりました
ピザは生地が薄くてパリパリで生地自体にも味があって美味しい
チーズも有機豆乳から作ったチーズらしい
少し軽いけどそんなに普通のチーズと変わらないくらい
バーガーはバンズはしっかりしていて噛みごたえがあって
噛めば噛むほど味がでる感じ
素朴な味で美味しい
パテも言われなければお肉と間違えるくらい
こんなにおいしく食べれるなら これからお肉なしでも生きていけそう
って話してたくらいおいしく食べたよ~
どちらも味付けはしっかりしてるから物足りなさは全然ないし
一つ残念だったのは注文してからできあがるまでに結構時間がかかったこと
今日は特に食後に予定があったから 待ってる時間が余計に長く感じたかなぁ
今度は時間に余裕のある時にゆっくり行きたいな