お久しぶりお
最近は病院とめっきり仲良しの紅さんです
つい先日、風邪を拗らせてしまい味覚を無くすと言う大変な状態に
風邪は幾分楽になったし、熱も下がった
未だに味覚なし
あまりにも症状が長引くので検査をしたら
アヘン
じゃないアエン欠乏症に
滅多になる病気じゃ無いんだって
困ったもんだ
早く味覚が戻って来て欲しい
母上曰く、『早く、人間になりなさいね
』だって
ボクだって人並みになりたいよ
お久しぶりお
最近は病院とめっきり仲良しの紅さんです
つい先日、風邪を拗らせてしまい味覚を無くすと言う大変な状態に
風邪は幾分楽になったし、熱も下がった
未だに味覚なし
あまりにも症状が長引くので検査をしたら
アヘン
じゃないアエン欠乏症に
滅多になる病気じゃ無いんだって
困ったもんだ
早く味覚が戻って来て欲しい
母上曰く、『早く、人間になりなさいね
』だって
ボクだって人並みになりたいよ
ど～も～
ちょっぴり熱が高いボクです
お熱の為、若干テンション高めだけど許してね
そんなこんなで、先日、小梅を購入
醤油浸けにしてみました
ｲｴｲ材料は
梅、醤油、味醂、鰹節に昆布。
醤油、味醂以外をミルフィーユみたいに交互に瓶に詰めていきます
昆布は梅に程よくかかる程度
鰹節は梅＆昆布が隠れる程度
醤油１.５㍑に対して１７０㍉㍑程
この状態で毎日瓶をフリフリして、１ヶ月ぐらい漬け込めば完成
ｲｴｲ梅は勿論のコト、昆布＆鰹節も食べれる
普通の梅干しが苦手な方も多分食べれると思うよ
紅さんは漬け汁も活用してます
お素麺のつけダレや煮魚にもイケる
興味がある方はゼヒ
お試しあれ