ローズマリーポテトエッグ

シンプルだけど美味しい一品

じゃがいもは適当な大きさに切って

たまごと一緒に蒸してね

柔らかくなったらボウルにいれて

じゃがいもは 少し潰しぎみに

ローズマリーと塩、少しのマヨネーズ

ブラックペッパーとピンクペッパーをミルでカリカリ

お皿に盛ったら粒のままのピンクペッパーも…

ピンクペッパーは、噛むと清涼感があって素敵

ポイントは、たまごはナイフやエッグカッターを使わずに

手で割ること

ぜんぜん美味しさが違うの〜

そして、材料にはこだわること

たまごも、お塩も、マヨネーズも

質の良いものでね