定食チェーンのやよい軒の朝メニュー、サバの塩焼き朝食をアップします。
利用したのは名古屋市守山区の名古屋小幡店さん。
着丼までおよそ10分。食べてから分かりましたがサバの皮がパリパリだったので調理に時間わー要したのかと思います。
皮がパリパリ、脂ののった塩サバに出汁利いた小松菜の煮浸しに大根おろし。
おかわり自由のごはんは粒がしっかり立ったよい炊き加減。
脂がのった塩サバとごはんの相性は最高で、
味付け海苔に、
食べ放題の切り干したくあんでごはんを掻き込み、
ワカメの味噌汁で時折口を潤し、
奴を食べての、
〆はおかわりごはんに追加オーダーの生玉子でTkG にし味わいます。
ごちそうさまでした。
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