からみそラーメンチャーシュー盛りからみそラーメンふくろう食堂大曽根店名古屋市東区

山形県は赤湯のご当地グルメ・からみそラーメンを名古屋風にアレンジされた物をウリしているからみそラーメンふくろう食堂大曽根店さんをアップします。

・からみそラーメンチャーシュー盛り

1300円(税込)

6辛、にんにく多め

大振りにカットされたチャーシューが惜しみなく盛付けされてるのは嬉しいですね。

まずはからみそを絡めず魚介ベースのスープを頂いてから、

からみそを混ぜ合わせ箸を進めます。

からみそを混ぜ合わせスープは6辛というほどの辛さ感じず、魚介ベースと合わさった味噌のコクと甘さも味わえます。

そのスープとモチモチち縮れ太麺との相性は最高。

惜しみなく盛付けされてたチャーシューはぽろぽろ仕上がりのはずなのにこの日は仕上がりが半端で硬くて残念。

なるとは昭和の中華そばを思い出しますね。

ごちそうさまでした。

みなさん、今年もあと3日！

風邪などひかずお過ごしください。

名古屋男の飲み食べ日誌