名古屋市千種区の白樺楼さんの汁なし(中盛)をアップします。
コチラは二郎系やらデカ盛りで名高いら・けいこさん系列の中華そばがメインのお店です。
着丼までは10分程。
この写真だけは借り物です。
借り物は普通盛りですが横から取った写真だと器が深くもりもり盛られてるのが分かります。
麺はら・けいこと同様のまちもちな極太麺。
その太麺とコクあるカエシに背脂との絡みは最高です。
チャーシューは端の部分なものの山盛り。
コリコリメンマ。
ただ野菜類がほぼ皆無なのとあまりのオイリーさに後半はペースが落ち残念ながら完食ならす。
ごちそうさまでした。
他では味わえない一杯でまた食べたいですが次は並盛にします！
