名古屋市守山区のラーメン店、草津亭さんをアップします。
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この日オーダーしたのは味噌ラーメンとミニチャーシュー丼。
まずは味噌ラーメン。
コクある合わせ味噌のスープはほのかに生姜がきいていて重みがあるスープの割にはさっぱり感があります。
そのスープと中太麺との相性は良好。
チャーシューは大判なのが2枚で肉の味が全面に出てるタイプ。
メンマは極太なのが2本。
味玉は味が濃い目。
ミニチャーシュー丼はサイコロカットのチャーシューが惜しみなく盛られていて、
チャーシューとライスの間には錦糸玉子が敷かれてこれまたさっぱりしています。
ごちそうさまでした。
