いなりセット520円(税込)@壺屋
豊橋駅ナカの立ち食いそば屋さんのセットメニューです。
壺屋さんといえば稲荷寿司、豊橋駅弁の稲荷寿司で有名な業者さんの運営です。
国鉄時代から続くお店ですが当時から数回構内で移転してますがその度にお洒落かつ、メニューが増えてます。
蒲鉾とネギのほか、刻み油揚げがトッピングされてるのも国鉄時代から変わりません。
濃い目はカエシは名古屋風のと同じですが食文化が関東よりの豊橋ということで煮干しのエグミが少し残る出汁です。
カエシの色にそまったきしめんはツルツル食感。
ネギと刻み油揚げがたっぷりトッピングされてます。
壺屋といえば稲荷寿司ですが、駅弁の稲荷寿司と大きさも味も若干違います。
あまめの揚げの中には酢がきいたシャリで、子供の頃にお袋や祖母が作ってくれたおいなりさんを思い出すなつかしい味です。
ごちそうさまでした。
