鰹は美味しい

昨日は行きつけの飲み屋さんが混雑する日曜日あおちゃんはでかけませんでした。家でおとなしく飲んでいました。少し高値ではありましたが良い鰹がありましたので買ってきました。四半分でこの価格です。

活きはよいけど貧乏人には辛い価格ですが・・・叩きにしました。

大葉のみじん切りと生姜のすりおろしです。時として万能ねぎやにんにく等を使うときもありますがわざわざ買ったりはしないであるもので作ります。タレは醤油、砂糖、酢等で作ります。昨日もお酒がはかどり過ぎて・