Ｒ６年７月１９日（金）　晴れ

愛媛県松山市森松町にある某スーパーは、高知県からの出店なのか？　店内は高知県の商品が多々見受けられます。

元々ここには、高知県最大の乳業である「ひまわり乳業」の支店がありました。

もしかしたら、その流れが残っているのかも・・と思ったりします（笑）

鮮度も良く、品数も多いので時々買い物に行きますが、今、ハマっているのが高知県佐川町に昔からある「吉本牛乳」の１リットルパック。

「８５℃で１５分殺菌」と低温処理された牛乳は、「１３０℃で２秒殺菌」と比べて、牛乳本来の味わいを楽しめます。

パックの色遣いも面白い。

「黒と白」というコントラスト効果有り。

よく目立ちます。

「ぢぢぢ・・」も面白いです。

値段はやや高めですが、数日にわけて飲むのであれば、あまり関係無し。

通常より１００円くらい高めでも、高品質な牛乳を数日楽しめるわけですので。

トータルで考えると、得した気分です（笑）

確かに・・「地乳」だと思いました。

同じ牛乳でも、産地や餌、殺菌方法等で味わいが変わる事を再認識です。

低温殺菌の商品は、大きめのスーパーに行けばよく見かけますが、個人的には「吉本牛乳」が一番美味しく感じました。

高知県佐川町の地乳「吉本牛乳」