フードプロセッサー

フードプロセッサーを買ったのが来たので、初・フードプロセッサーで大根おろしと、みじん切りを。
革命だ～！！
ガーガーといろいろ細かくしてみたくなった。
TESCOM　TK-430W　というのです。
パナソニックとか、ハンディブレンダーとかと迷ったけど、初めてだったし、
目的はバジルペーストを作るということだったので、これでよいかなあ～と思って買ったけど、
使いやすそうだし、容器がガラスなのもいいです。

ハーブメモ

ローズマリーを少し切って水に挿しておいたのが、根を出している。
こういうのを見ると元気になるなあ。

コリアンダーは、暑くてしおれかけてる。
やっぱり涼しくなってきてから、種まきしよう。

バジルは、けっこう料理に消費したので、減ってしまった。
今日はガパオを作ったので、一緒に炒めた。

レモングラスのハーブティーを作った。
全部切ってしまったので伸びてくるのにまた時間がかかるかなあ。
すごくおいしかった。アイスでいただいた。

パンを焼いた

今日は、出産してから初めて、パンを焼きました。
出産前の一時期はまって、毎日のようにこねては焼いていましたが
（といっても、難しいものはできなくて、材料の少ないものや比較的簡単なものばかり）、
出産してからは、時間が取れなかったりして、できなかったのです。

今日は、娘に手伝って（邪魔して？）もらいながら焼くことができました。
「白パン」です。
娘もおいしいと言って食べていました。
こねる前はぼそぼそしてる生地が、だんだんまとまって、もっちりしてくる過程や、
パンの発酵するときのにおい、発酵後のふくらんだ姿。
久しぶりに好きな感触を味わうことができました。

また焼こう！！バターロールなどもおいしいし…。