今日もご覧下さりありがとうございます
妻の体調が悪いので、仕事をざっくり切り上げ、子供の迎え、習い事への送り、夕飯、子供の相手、洗濯、子供の迎え、風呂や仕上げ磨き
と、
まぁ書き連ねるほどのことでもないかもだけど、やっぱり大変なことをやって子供が寝たあと
チャッピーと営業やマーケティングのフレームワークのお勉強
ビールと半額の刺身とともに
ブリは色変わるというけど、お見切り品でもちゃんと美味しい
いろんな人のいろんな技術があってこんな美味しい刺身が食べられるんだろうなぁ
あとスーパーの刺身やお寿司コーナーに無料のわさびがあったけど
妻のお好みでいつもの高いわさびを購入
伊豆おろし本わさび
自分も添加物とか国産か、とか、
気にする、というかむしろ気にせず少しでもちゃんとしたものを使いたいので良いものを選ぶ
という風にしてるんですが
果たしてお味は違うんでしょうかね
今日は両方揃えて、お勉強きり上げて
食べ比べ
の前に嗅ぎ比べ👃
してみようと思います
カメヤのおろし伊豆本わさび
金印の香るおろしわさび
嗅ぎ比べから
うーーーん
そもそもそんなに鼻が良いわけではないけど
どちらもしっかり良い香り！
でもしばらく嗅いでると、金印の方は少し刺激的な感じがあり？
人工的な⋯
↓
この間１分嗅ぎ続けてます
恣意的にならないようカメヤの方もガッツリ嗅ぎまくってみましたが
カメヤの方が明らかに刺激が少ない！
この刺激ももしかしたら香り高い、と言えるのかも、と考え、
金印の方もガッツリ嗅いでみましたが
こちらは鼻が痛くなる系の刺激⋯
ちなみに成分は
伊豆産の本わさび！
そしてほかのチューブわさびによくある砂糖が入ってない！？
でもさすがに色々入ってるのはしょうがないのかねぇ
さっきのリンクの商品説明だと中国産だったけど
コチラは砂糖とー、、、からし？！これが刺激のもと？？
でも、ほかのチューブわさびと比べてもそんなに変な感じじゃない、むしろ添加物普通めですよね
そして気になるお味はというと
⋯
これはもう言うまでもないやつですね
お高いだけあって
味わいも香りも美味しいのはカメヤの本わさび！！
砂糖を入れてないのに不思議と甘みが拡がり、その後に爽やかな辛みが鼻に抜けていきます
金印のわさびはというと
これも価格を含めて素晴らしい商品だと思うけど
味わいが人工的で刺激が強く、比較のため一定量を口に含んでいると、強い刺激が気持ち悪くなります
※バイアス無しにお伝えするために敢えて記載すると、我が家は結構自然派で、
加工食品やスナック菓子など食べないわけじゃないけど
材料を買ってきて家で調理することが多いです
なのでスーパーのお惣菜とかは油分がきつい⋯味付けも外食は濃すぎる⋯
多数派は濃い味付けに慣れていると思うので、金印の香るおろしわさびもニーズに合わせて刺激を調整してるんかなーと思います
比べなければ金印も美味しいだろうし
わさび切れてた時にこれがあると助かるんですよね
しかし、
今日しっかりと比べて分かったこと
この違いがあるなら今後も妥協はしない！！
ブリと本マグロがとても美味しくなり満足です
実はカメヤの本わさびにも種類があるんですよね！
我が家は伊豆おろし本わさびだけですが、ぜひ食べ比べてみてください！
