柚子味噌作りました。

お店を訪れたお客様に、我が家の柚子プレゼント♪

是非、お越しをお待ちしております　≧(´▽｀)≦

先日採った柚子で、柚子味噌作りました♪

家のは、すりおろした皮も入れるタイプです

一応、レシピのせましょか？

≪柚子味噌≫

・味噌　　　５００グラム

・砂糖　　　１５０グラム

・みりん　　５０cc

・柚子　　　４～６個

①柚子は、１個を皮を薄くむいて千切りし、絞り汁もとっておく。

残り３個は、皮を摩り下ろす（白いところがはいらないように）。

↑残った柚子も絞って、ポン酢などにお使いくださいまし

②なべに味噌・砂糖・みりんを入れ、弱火

砂糖が溶けたら、①を入れ、照りがでたら出来上がり♪

味噌も柚子も香りが飛ばないように、弱火＋短時間でね

あまり煮詰めると、冷めた時固くなっちゃいます

砂糖が多めなので、冷蔵庫で初夏まで持ちました！

（家は大家族なので、上記の３倍量で作ってますが）

濃い目の味なので

味噌をゆるめて使ってます

たとえば、ふろふき大根を煮たコブ出しとかね

是非、季節の味を☆お試しあれっ(^-^)/

草履届きました！

昨日は、「トリノホツカムリⅡ」の打ち合わせ日☆

草履が届きましたよ～♪

ワタシの刺繍した鼻緒もあるんですよう　( ´艸｀)

お楽しみに！

それから、用賀商店街 フリーマガジン「YOGAS（ヨーガス）」が創刊されましたね！

もうお手にとってご覧になりましたか？

いなむらも紹介されましたよ～☆

今回の特集は

「用賀で見つけた　美味しいお土産」と

「用賀厳選　カフェ＆グルメ」

新しくできたお店、古くから愛されるお店も

盛りだくさんで紹介されています

そして、最後のプレゼントコーナーに・・・

なんと！

ワタシの作ったバッグがあるんですよう～　:*:・(￣∀￣)・:*:　

しかも、イベントで顔見世するはずだった新作！

↑コレです、コレ！

他にも、素敵なプレゼントがいっぱい☆

欲しい方は、今すぐYOGASに応募せよっ♪

柚子狩り日和

快晴です！

ぽかぽか陽気です

インディアンサマーってこんな？

やらなきゃいけないことは山積みだけれど。。。

柚子がワタシを待っているのだ☆

じゃーん☆

お店でお馴染みの、刺繍軍手です　v(^-^)v

（柚子はトゲが鋭いので、本当は作業用皮手袋が安全ですよ）

ほりゃ！

すごいでしょー★

釘じゃないよ、トゲだよ　　((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

今年は柚子も豊作なんだけど、トゲも伸びてる！

どんなもんんだい☆

さて、きれいどころは季節の贈り物にするとして

ブス子ちゃん達は自家用

何にしようかしら？

柚子味噌？柚子ジャム？柚子ピールも捨てがたい

・・・いやいや、作業に戻らねばならぬなあ。。。