タラの芽の天ぷら

【料理名】タラの芽の天ぷら

【材料】
･山でとってきたタラの芽
･小麦粉
･水
･卵
･塩
･油

【作り方】
①:タラの芽を水洗い
②:水、小麦粉、卵を混ぜ合わせる
③:小さめのフライパンに油をたっぷり目に入れて火をつける
④:油の温度が上がってきたら①を②に浸して③にちょっとずつぶち込む⑤:程よく揚がったら取り上げて油をきる
⑥:塩を適量ふりかける
⑦:完成

【ポイント】
特になぁ～し!!

薬味としてゆず胡椒やわさびなんかを付けるとおいしいよ!!


案外簡単に早く作れるよ！なんせフライパンで作っちゃうからねぇ！

試してみてね！

ネバつかない納豆炒飯

【料理名】ネバネバしない納豆炒飯

【材料】
･市販の納豆
･ご飯
･塩胡椒
･醤油
･刻みネギ
･油

【作り方】
①:納豆をザルに入れよく水洗いし水気をきる
②:普段通りに炒飯を作る
③:最後に刻みネギを混ぜ込む
④:完成
【ポイント】
①が重要！しっかり水洗いすることで完成したときのネバネバ感が変わります！

お好みで器に盛った後,真ん中にくぼみを作り生卵をのせたり温玉をのせたりするとマイルド感アップ!!

簡単!!真!カルボナーラの作り方

【料理名】真!!カルボナーラ

【材料】
･パスタ
･たまご
･オリーブオイル
･塩
･胡椒
･コンソメ

【作り方】
①:深めの鍋に水と塩たっぷりとコンソメを入れ沸かす
②:①が沸いたらパスタを入れる
③:②を準備してる間にボウルを用意
④:ボウルの中にたまご、塩、胡椒、オリーブオイルを入れてかき混ぜておく
⑤:②が好みのかたさになりかけたら速攻で熱々のパスタをボウル（④）の中へ移し混ぜまくる
⑥:味見をして塩、胡椒、パスタをゆがいた湯で味を整える
⑦:皿にうつして完成

【ポイント】
超シンプルで超簡単でうまくできる!!
コンソメを使うのが密かなポイントです
お好みでベーコンやパセリなんかを加えるとよりいっそう見た目がきれいに!

質問あればどうぞぉ!